Marie de Livinhac, Les recettes traditionnelles au goût du jour
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Préparation pour Risotto
Préparation pour Risotto "Roquefort et Noix"
Préparation pour 2/3 personnes


Prix : 5,50 € 
4,40 €

 

Ingrédients :
Riz 74,9%, brisures de roquefort lyophilisé 7,9% (LAIT cru et entier de brebis, sel de mer, présure animale, ferment lactique, Pénicillium roqueforti), brisures de NOIX 5,1%, sauce roquefort déshydratée 3,7%,(LACTOSE et protéines de LAIT, préparation fromagère (dont FROMAGE, sel, extrait de levure, LACTOSERUM, arômes), farine de BLE, amidon modifié de maïs, huile de palme, LAIT écrémé, sel, épices, gélifiant : gomme xanthane), oignons déshydratés, poudre de FROMAGE, arôme naturel de vin blanc et sel.
 
94% des ingrédients sont d’origine UE.

Conseil de préparation :
Verser la totalité du sachet dans une casserole ou une poêle antiadhésive à large fond. Pour plus de gourmandise, vous pouvez également faire revenir la préparation pour risotto dans 5cl d’huile d’olive et un demi verre de vin blanc. Ajouter ensuite 500ml d’eau tiède pour un risotto « Al dente » ou 600ml pour une cuisson à la française. Porter à ébullition. Réduire ensuite à feu doux, et laisser cuire environ 20 minutes en remuant régulièrement. Pour une texture plus savoureuse, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche. Une fois l’eau bien absorbée, le risotto est prêt à être servi.
Valeurs énergétique et nutritionnelle moyenne pour 100g de produit lyophilisé :
Valeur énergétique moyenne :
393 kcal   (ou 1645 kJ)
Protéines : 11 g
Glucides : 65 g
dont sucres : 1,5 g
Matières grasses : 9.4 g
dont acides gras saturés : 4 g
Sel : 2 g


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