Marie de Livinhac, Les recettes traditionnelles au goût du jour
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Préparation pour Risotto
Préparation pour Risotto "Canard et Cèpes"
Préparation pour 2 / 3 personnes


Prix : 
5,50 €

 

Ingrédients :
Riz 82%, effiloché de canard lyophilisé 4,8% (canard, sel), cèpes déshydratés 3,8%, poudre de FROMAGE, jus de canard déshydraté 2% (huile de tournesol, sirops de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arômes (contient ŒUF), saccharose, oignon, colorant : caramel, extrait de curcuma), arôme naturel de vin blanc, arôme naturel (contient CELERI), sel, ail en poudre et persil.
 
92% des ingrédients sont d’origine UE.

Conseil de préparation :
Verser la totalité du sachet dans une casserole ou une poêle antiadhésive à large fond. Pour plus de gourmandise, vous pouvez également faire revenir la préparation pour risotto dans 5cl d’huile d’olive et un demi verre de vin blanc. Ajouter ensuite 500ml d’eau tiède pour un risotto « Al dente » ou 600ml pour une cuisson à la française. Porter à ébullition. Réduire ensuite à feu doux, et laisser cuire environ 120 minutes en remuant régulièrement. Pour une texture plus savoureuse, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche. Une fois l’eau bien absorbée, le risotto est prêt à être servi.
Valeurs énergétique et nutritionnelle moyenne pour 100g de produit lyophilisé :
Valeur énergétique moyenne :
365 kcal   (ou 1535 kJ)
Protéines : 13 g
Glucides : 70 g
dont sucres : 1,9 g
Matières grasses : 2.9 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Sel : 1,6 g


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