Marie de Livinhac, Les recettes traditionnelles au goût du jour
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Préparation pour Risotto
Préparation pour Risotto "Ecrevisses Sauce Homardine"
Préparation pour 2/3 personnes


Prix : 5,50 € 
4,40 €

 

Ingrédients :
Riz 75,7%, sauce homardine déshydratée 14,4% (LACTOSE et protéines de LAIT, farine de BLE, amidon modifié de maïs, sel, arômes (dont CRUSTACES, POISSONS), huile de palme, LAIT écrémé, tomate, gélifiants : farine de caroube, farine de guar, POISSON et extrait naturel de POISSON 2,5%, oignon, exhausteur de goût : glutamate de sodium, extrait de levure, épices, extrait de paprika), queues d’ECREVISSES lyophilisées 3,6%, poudre de FROMAGE, poivrons rouges déshydratés et sel.
 
94% des ingrédients sont d’origine UE.

Conseil de préparation :
Verser la totalité du sachet dans une casserole ou une poêle antiadhésive à large fond. Pour plus de gourmandise, vous pouvez également faire revenir la préparation pour risotto dans 5cl d’huile d’olive et un demi verre de vin blanc. Ajouter ensuite 500ml d’eau tiède pour un risotto « Al dente » ou 600ml pour une cuisson à la française. Porter à ébullition. Réduire ensuite à feu doux, et laisser cuire environ 20 minutes en remuant régulièrement. Pour une texture plus savoureuse, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche. Une fois l’eau bien absorbée, le risotto est prêt à être servi.
Valeurs énergétique et nutritionnelle moyenne pour 100g de produit lyophilisé :
Valeur énergétique moyenne :
342 kcal   (ou 1438 kJ)
Protéines : 10 g
Glucides : 68 g
dont sucres : 5 g
Matières grasses : 2.8 g
dont acides gras saturés : 1,5 g
Sel : 3,1 g


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