Marie de Livinhac, Les recettes traditionnelles au goût du jour
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Préparation pour Risotto
Préparation pour Risotto " Aux Morilles"
Préparation pour 2/3 personnes


Prix : 
5,50 €

 

Ingrédients :
Riz 83,7%, sauce morilles déshydratée (LACTOSE, amidon de BLE, maltodextrine de maïs, sel, farine de BLE, extrait de levure, arôme naturel, LAIT écrémé, morilles 1,4%, huile de palme, champignons, cognac, colorant : caramel, gélifiant : farine de caroube, herbes aromatiques, épices, protéines de LAIT), poudre de FROMAGE, morilles déshydratées 1,7%, oignons déshydratés, sel, ail en poudre et persil.
 
97% des ingrédients sont d’origine UE.
 

Camargue round rice, morels sauce (lactose, WHEAT starch, salt, WHEAT flour, yeast extract, flavour, skimmed MILK, bolet, morels (1,4 %), vegetal oil, cognac, thickener : carob gum, cepes, aromatic herbs, dye : caramel E150, natural extract of mushroom (mushroom, maltodextrin), dextrose, spices, MILK proteins), cheese powder, morels heads 1,7 %, onions, garlic, salt and parsley.


Conseil de préparation :
Verser la totalité du sachet dans une casserole ou une poêle antiadhésive à large fond. Pour plus de gourmandise, vous pouvez également faire revenir la préparation pour risotto dans 5cl d’huile d’olive et un demi verre de vin blanc. Ajouter ensuite 500ml d’eau tiède pour un risotto « Al dente » ou 600ml pour une cuisson à la française. Porter à ébullition. Réduire ensuite à feu doux, et laisser cuire environ 20 minutes en remuant régulièrement. Pour une texture plus savoureuse, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche. Une fois l’eau bien absorbée, le risotto est prêt à être servi.
 
 
 
Put the contents of the packet into a saucepan or in a large non-stick skillet. For more sensational taste, you can cook the risotto’s preparation in 5 cl of olive oil and a half a glass of white wine. Add 500 ml of warm water for a “Al dente” risotto or 600 ml for a French cooking. Bring to a boil. Reduce heat to low and let simmer for 20 minutes, stirring regularly. For a smoother texture, add 2 tablespoon of fresh cream. Once water absorbed, risotto is ready to serve.
Valeurs énergétique et nutritionnelle moyenne pour 100g de produit lyophilisé :
Valeur énergétique moyenne :
350 kcal   (ou 1471 kJ)
Protéines : 8.3 g
Glucides : 74 g
dont sucres : 3,8 g
Matières grasses : 1.7 g
dont acides gras saturés : 0,8 g
Sel : 2,3 g


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