Marie de Livinhac, Les recettes traditionnelles au goût du jour
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Produits régionaux
Estofinade Aveyronnaise pour 2 personnes
Estofinade Aveyronnaise pour 2 personnes
Préparation pour 2 PERSONNES
D’origine Néerlandaise, le mot Stockfish (signifiant poisson séché) s’est occitanisé en « estofi », donnant au plat dont il est la base, le joli nom d’ESTOFINADE
Estofinade Aveyronnaise pour 2 personnes Prix : 
6,00 €
Fondue aux 4 Fromages
Fondue aux 4 Fromages
Préparation pour 3/4 PERSONNES
L’excellence de cette nouvelle recette repose sur la touche savoureuse, le filant et l’onctuosité apportés par le Cantal et la tomme fraîche. Les richesses de l’Auvergne et la tradition de la Savoie se réunissent pour votre plus grand plaisir. La présence très discrète du goût de vin blanc permet aux petits comme aux grands de se régaler.
Fondue aux 4 Fromages Prix : 
8,92 €
Fondue aux 4 fromages BIO
Agriculture Biologique Fondue aux 4 fromages BIO
2/3 PERSONNES
L’excellence de cette nouvelle recette repose sur la touche savoureuse, le filant et l’onctuosité apportés par le Cantal et la tomme fraîche. Les richesses de l’Auvergne et la tradition de la Savoie se réunissent pour votre plus grand plaisir. La présence très discrète du goût de vin blanc permet aux petits comme aux grands de se régaler.
Fondue aux 4 fromages BIO Prix : 
7,00 €
Galette de Pomme de terre au Comté
Galette de Pomme de terre au Comté
Préparation pour 2 PERSONNES
Par sa capacité à fondre et à dorer, le Comté apporte aux plats cuisinés une incomparable subtilité. Marie de Livinhac fait alliance avec la tradition, et vous propose cette savoureuse galette de pommes de terre au comté.
Galette de Pomme de terre au Comté Prix : 5,40 € 
4,32 €
La Truffade Auvergnate
La Truffade Auvergnate
Préparation pour 2 PERSONNES
Les Auvergnats, fiers de leurs traditions culturelles, ont toujours veillé au respect de leur patrimoine gastronomique. Aussi, ont-ils su accommoder avec talent un des fleurons de leur table, le Cantal, afin de confectionner l’incomparable TRUFFADE
La Truffade Auvergnate Prix : 
6,00 €
Parmentier de Canard
Parmentier de Canard
Préparation pour 2 personnes
Retrouvez tout le plaisir et l’authenticité d’une purée de pommes de terre fondantes en bouche, accompagnée d’effiloché de canard cuisiné avec son jus relevé d’ail et de persil.
Parmentier de Canard Prix : 5,10 € 
4,08 €
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