Ingrédients
TOMME fraîche lyophilisée* 55% (LAIT de vache pasteurisé*, sel, présure, ferments lactiques), pommes de terre déshydratées* 44% (pomme de terre*, antioxydant : extrait de romarin*), sel, poivre*, ail*.
(*ingrédients issus de l'agriculture biologique).
Mode de préparation
Préparation traditionnelle :
Dans une casserole, hors du feu, verser 1/3 de litre d’eau bouillante et 10cl de crème fraîche liquide. Verser le contenu du sachet. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet ou d’une grosse cuillère. Laisser réhydrater hors du feu 1minute. Sans attendre et sur un feu moyen, remuer lentement le mélange avec une spatule, pendant environ 2 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Continuer à tourner le mélange hors du feu pendant 1 minute en soulevant votre aligot pour le lisser et le faire filer. Le servir aussitôt filant et onctueux.
Valeur nutritionnelle pour 100g de préparation
Valeur énergétique moyenne : 500Kcal / 2088kJ
Protéines (g) : 27.3
Glucides (g) : 32.7
dont sucres (g) : 1
Matière grasse (g) : 28.06
dont acides gras saturés (g) : 17.02
Sel (g) : 1.11
Allergènes
Contient LAIT et peut présenter des traces de POISSON, GLUTEN, OEUF, CRUSTACÉS, SOJA, CÉLERI, FRUITS À COQUE et MOLLUSQUES.
Conservation
À garder dans un endroit sec et frais. Après ouverture, refermez le sachet hermétiquement et consommez rapidement
