Coffret Flaune-Fouace

22,00 €

(88,24 € Kilo)

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FLAUNE

8-12 Personnes

Marie de Livinhac, sous la marque La Vérité Bio, vous invite à découvrir sa Flaune. Les typicités des régions françaises y sont délicieusement représentées.

Poids net : 185 g

FOUACE

 10-15 personnes

Gâteau typique de l’Aveyron à la mie jaune clair, à la croûte fine doré foncé, parfumée à la fleur d'oranger.

Poids net : 600g.

Quantité

  • Livraison offerte en France à partir de 70€ d'achats ! Livraison offerte en France à partir de 70€ d'achats !

FLAUNE

Ingrédients:


Sucre de canne*, Fromage frais pasteurisé de brebis lyophilisé* (lactosérum de LAIT de brebis*, LAIT de brebis*, sel), gélifiants : carraghénane E407, arôme naturel de fleur d’oranger*.
* Ingrédients issus de l’agriculture Biologique

Préparation :

Pour réaliser une tarte : 1 fond de pâte sablée, 185g de préparation, 20g de beurre, 1 oeufs et 450ml de lait.
Pour des tartelettes individuelles : 12 tartelettes, 185g de préparation, 20g de beurre, 1 oeufs et 480ml de lait.


Verser la poudre dans le mélange beurre fondu oeuf fouetté. Ajouter le lait froid. Délayer la préparation. Verser sur le fond de tarte ou les tartelettes puis mettre dans le four préchauffé à 160°C pendant 45 minutes environ.

FOUACE

Ingrédients:


Farine, sucre, poudre de beurre (BEURRE 90%, maltodextrine, protéines de LAIT, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras), poudre de LAIT, poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de soude, amidon de BLE), arôme.

Conseils de préparation :


Pour réaliser 1 fouaces : 600 g de préparation, 2 à 3 oeufs en fonction de la texture souhaitées et 100 mL d’eau.

Ajouter l’eau et les oeufs à la poudre dans un pétrin. Mélanger la préparation. Verser la préparation dans deux moules préalablement beurrés puis mettre dans le four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes environ.

20 Produits

Fiche technique

Valeur énergétique moyenne
358 Kcal (1516 kj)
433.1 kcal (1823.1 kg)
Protéines
5.3 g
8.6 g
Glucides
65.2 g
68.4 g
Matières grasses
14.8 g
Sel
0.3 g

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