Coffret Dégustation Aligot 4/5 parts et Aligot 2 parts

15,50 € TTC

Ce coffret contient 1 aligot pour 4/5 personnes et 1 aligot pour 2 personnes

Ce coffret contient :
- 1 sachet d'Aligot pour 4/5 personnes
- 1 sachet d'Aligot pour 2 personnes

Quantité

Ingrédients

Tomme fraîche lyophilisée 51% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques), pommes de terre déshydratées 48% (pommes de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, extrait d'épices : curcuma, anti-oxydant : extrait de romarin), sel et poivre.

 

99% des ingrédients sont d’origine France.

Conseil en préparation :

Pour le sachet de deux personnes :

Préparation au four micro-ondes : Dans un plat creux (adapté au micro-ondes), verser 1/3 de litre d’eau bouillante et 7 à 8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet (1) en une seule fois. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 minutes. Placer votre plat au centre du four. Réchauffer 1 minute et demi à puissance maximale. Retirer le plat du four et laisser poser 1 minute. Remuer le mélange en tournant toujours dans le même sens et en ramenant avec la cuillère la masse du produit vers le centre du plat, le temps de faire baisser très légèrement la température. Continuer à tourner votre aligot en le soulevant pour le lisser et le faire filer, filer… encore pendant 1 minute. Le servir aussitôt filant et onctueux.

 Préparation à la casserole : Dans une casserole, hors du feu, verser 1/3 de litre d’eau bouillante et 7 à 8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet(1) en une seule fois. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 mn (hors du feu). Sans attendre et sur un feu moyen, remuer lentement le mélange avec une spatule, pendant environ 2 mn, sans arrêt jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Continuer à tourner le mélange hors du feu pendant 1 mn en soulevant votre aligot pour le lisser et le faire filer. Le servir aussitôt filant et onctueux.

 Suggestion savoureuse : Pour relever le goût de l’aligot, nous vous suggérons de frotter préalablement votre casserole avec de l’ail. L’aligot se sert en plat unique. Il est aussi le complément par excellence d’une viande rouge ou de saucisses grillées.


Pour le sachet pour 4/5 personnes
Préparation au four micro-ondes : Dans un plat creux (adapté au micro-ondes), verser 3/4 de litre d’eau bouillante et 20cl de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet (1) en une seule fois. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 minutes. Placer votre plat au centre du four. Réchauffer 2 minutes et demi à puissance maximale. Retirer le plat du four et laisser poser 1 minute. Remuer le mélange en tournant toujours dans le même sens et en ramenant avec la cuillère la masse du produit vers le centre du plat, le temps de faire baisser très légèrement la température. Continuer à tourner votre aligot en le soulevant pour le lisser et le faire filer, filer… encore pendant 1 minute. Le servir aussitôt filant et onctueux.

 Préparation à la casserole : Dans une casserole, hors du feu, verser 3/4 de litre d’eau bouillante et 20 cl de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet (1) en une seule fois. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 minutes (hors du feu). Sans attendre et sur un feu moyen, remuer lentement le mélange avec une spatule, pendant environ 2 minutes, sans arrêt jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Continuer à tourner le mélange hors du feu pendant 1 minute en soulevant votre aligot pour le lisser et le faire filer. Le servir aussitôt filant et onctueux.

 

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