Ingrédients :
Pommes de terre déshydratées (63 %), poisson lyophilisé (31 %), ail et persil déshydratés, sel, poivre.
Mode de préparation
Pour préparer l’estofinade, versez le contenu du sachet dans un plat creux et ajoutez 25cl d’eau bouillante en mélangeant soigneusement. Couvrez le plat et laissez reposer pendant deux minutes. Faites chauffer trois cuillères à soupe d’huile végétale neutre jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, puis versez-la dans le plat. Mélangez soigneusement, cassez un bel œuf frais sur la préparation et ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche. Mélangez à nouveau délicatement et servez immédiatement. Suggestions savoureuses : Vous pouvez remplacer l’huile végétale par de l’huile de noix et ajouter un œuf dur émietté ainsi que du persil frais avant de continuer la recette. Pour une version allégée, réduisez de moitié la quantité d’huile et doublez celle de crème fraîche, de préférence allégée.
Informations nutritionnelles
Pour 100 grammes de poudre, cette préparation contient 339 kcal, offrant une bonne source d’énergie. Elle apporte 11,9 grammes de protéines, 70,3 grammes de glucides et 1,1 gramme de lipides, ce qui en fait un plat équilibré et nourrissant.
Allergènes
Contient du POISSON. Peut contenir des traces accidentelles de GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT, CÉLERI, MOLLUSQUES, CRUSTACÉS, FRUITS À COQUE et SÉSAME.
