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Soufflé Aux Trois Fromages

7,88 € TTC

(60,02 € kilo)

Préparation pour 4 personnes

Réputé pour sa légereté, le soufflé est le plat typique de notre gastronomie française.


Marie de Livinhac a créé pour vous le Soufflé au bon goût de trois fromages : le cantal, l'emmental, et le comté !

Poids net : 100g

Quantité

  • Livraison offerte en France à partir de 70€ d'achats ! Livraison offerte en France à partir de 70€ d'achats !

Ingrédients :

Farine de BLE, cantal lyophilisé 21,5% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure animale, ferments lactiques, anti-mottant : fécule de pomme de terre), comté lyophilisé 21,5% (LAIT de vache, ferments lactiques, présure, sel), emmental lyophilisé 18% (LAIT de vache, ferments lactiques, coagulant, sel), poudre au BEURRE (BEURRE (90%), maltodextrine, protéines de LAIT, émulsifiant : E471), sel, arôme naturel, poivre.

Conseils de préparation :

Ingrédients à rajouter :

250 mL de lait et 4 œufs.

Préparation traditionnelle au four (35 mn) :

Dans une casserole, verser 250mL de lait et le faire chauffer. Une fois que le lait est chaud, ajouter la préparation et mélanger bien. Retirer la préparation du feu et ajouter les 4 jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Déposer ensuite votre préparation dans un moule allant au four. Faire cuire 25 minutes à 200°C. Servir aussitôt

Suggestion savoureuse :

Vous pouvez accompagner votre soufflé avec une salade verte.

13 Produits

Fiche technique

Valeur énergétique moyenne
587 kcal (ou 2432 kJ)
Protéines
34 g
Glucides
23 g dont sucres : 0,8 g
Matières grasses
39 g acides gras saturés : 23 g
Sel
2 g

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