Aligot d'Aveyron BIO 2 parts
Préparation déshydratée pour Aligot d’Aveyron BIO - 125g
Savourez l'authenticité de l'Aveyron avec cette préparation déshydratée pour aligot BIO. Un mélange harmonieux de tomme fraîche et de pommes de terre onctueuses pour une texture fondante et filante, véritable invitation au réconfort. Facile et rapide à préparer, ce plat traditionnel séduira vos papilles avec son goût généreux et sa simplicité.
Prix au kilo : 76,00 € kilo net
| Prix au kilo reconstitué : 19€
TOMME fraîche lyophilisée* 55% (LAIT de vache pasteurisé*, sel, présure, ferments lactiques), pommes de terre déshydratées* 44%, sel, poivre*, ail*. (*ingrédients issus de l'agriculture biologique). Conditionné sous atmosphère protectrice. Contient du lait. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, poisson, soja, fruits à coques, céleri et mollusques. À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité et de la lumière. À consommer directement après ouverture.
Pour 100 g de préparation : Valeur énergétique moyenne : 500Kcal / 2088kJ Protéines (g) : 27.3 Glucides (g) : 32.7 dont sucres (g) : 1 Matière grasse (g) : 28.06 dont acides gras saturés (g) : 17.02 Sel (g) : 1.11
Préparation au four micro-ondes : Dans un plat creux (adapté au micro-ondes), verser 33 cl d’eau bouillante et 10 cl de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet (1) en une seule fois. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 minutes. Placer votre plat au centre du four. Réchauffer 1 minute et demi à puissance maximale. Retirer le plat du four et laisser poser 1 minute. Remuer le mélange en tournant toujours dans le même sens et en ramenant avec la cuillère la masse du produit vers le centre du plat, le temps de faire baisser très légèrement la température. Continuer à tourner votre aligot en le soulevant pour le lisser et le faire filer, filer... encore pendant 1 minute. Le servir aussitôt filant et onctueux.
Préparation à la casserole : Dans une casserole, hors du feu, verser 33 cl d’eau bouillante et 10 cl crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet(1) en une seule fois. Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 mn (hors du feu). Sans attendre et sur un feu moyen, remuer lentement le mélange avec une spatule, pendant environ 2 mn, sans arrêt jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Continuer à tourner le mélange hors du feu pendant 1 mn en soulevant votre aligot pour le lisser et le faire filer. Le servir aussitôt filant et onctueux.
Fabriqué en Aveyron
Production locale française
Frais de port offerts
À partir de 50€ d’achat.
Paiement sécurisé
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Traitement des commandes
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