La purée auvergnate au cantal et à la tomme fraîche format familial 10/15 portions
Poids net : 400 g
| Poids reconstitué indicatif : 2,4 kg
Marie de Livinhac vous invite à savourer sa purée Auvergnate, une recette authentique au Cantal et à la Tomme. La douceur des pommes de terre se mêle aux saveurs fromagères riches et généreuses, pour un véritable voyage au cœur des traditions de l’Auvergne. Facile à préparer, elle vous permet de retrouver toute la richesse de cette recette typique en un rien de temps.
Prix au kilo : 25,00 € kilo net
| Prix au kilo reconstitué : 4,17 €
Flocons de pomme de terre déshydratée 61% (pommes de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, extrait d'épices : curcuma, anti-oxydant : extrait de romarin), cantal lyophilisé AOP 25% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure animale, ferments lactiques, anti-mottant : fécule de pomme de terre), tomme fraîche lyophilisée 12,5% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques), sel, ail en poudre et poivre. 99% des ingrédients sont d’origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice. Contient du lait. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, poisson, soja, fruits à coques, céleri et mollusques. À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité et de la lumière. À consommer directement après ouverture
Pour 100 g de préparation : Valeur énergétique moyenne : 1870 kJ / 446 Kcal
Matières grasses (g) : 18 dont acides gras saturés (g) : 13
Glucides (g) : 47 dont sucres (g) : 0,8
Protéines (g) : 21
Sel (g) : 2,1
A la casserole : Dans une casserole, porter à ébullition 900ml d’eau et 9000ml de lait. Inutile de saler. Retirer la casserole du feu, ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide et sans attendre verser petit à petit le contenu du sachet en mélangeant à l’aide d’un fouet. Laisser reposer 2 minutes et faire chauffer la préparation 1 minute à feu doux.
Au micro-ondes (850/900 watts) : Verser dans un récipient adapté au micro-ondes 900ml d’eau et 900ml de lait. Inutile de saler. Faire chauffer 3 minutes. Ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide. Verser le contenu du sachet petit à petit en mélangeant à l’aide d’un fouet. Laisser reposer 2 minutes et faire chauffer la préparation 1 minute au micro-ondes.
Fabriqué en Aveyron
Production locale française
Frais de port offerts
À partir de 50€ d’achat.
Paiement sécurisé
Payez avec votre carte bancaire en toute sécurité.
Traitement des commandes
Seules les commandes passées avant 10h sont traitées le jour même.