Aligot d'Aveyron 8/10 parts
Poids net : 550 g
| Poids reconstitué indicatif : 2,150 g
Préparation déshydratée pour Aligot d’Aveyron - 550g
Savourez l'authenticité de l'Aveyron avec cette préparation déshydratée pour aligot. Un mélange harmonieux de tomme fraîche et de pommes de terre onctueuses pour une texture fondante et filante, véritable invitation au réconfort. Facile et rapide à préparer, ce plat traditionnel séduira vos papilles avec son goût généreux et sa simplicité.
Prix au kilo : 31,01 € kilo net
| Prix au kilo reconstitué : 8,38 €
Tomme fraîche lyophilisée 51 % (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques), pommes de terre déshydratées 48 % (pommes de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, extrait d'épices : curcuma, anti-oxydant : extrait de romarin), sel et poivre.
* Ingrédients issus de l’agriculture Biologique
Conditionné sous atmosphère protectrice. Contient du lait. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, poisson, soja, fruits à coques, céleri et mollusques. À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité et de la lumière. À consommer directement après ouverture.
Pour 100 g de préparation :
Valeur énergétique moyenne : 485 Kcal / 2026 kJ
Matières grasses (g) : 25 dont acides gras saturés (g) : 17
Glucides (g) : 38 dont sucres (g) : 0,4
Protéines (g) : 25
Sel (g) : 2,6
Préparation au four micro-ondes :
- Dans un plat creux (adapté au micro-ondes), verser 1,5 litre d’eau bouillante et 40cl ou 2 briquettes de 20cl de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet en une seule fois.
- Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 1 minute.
- Placer votre plat au centre du four. Réchauffer 2 minutes à puissance maximale.
- Retirer le plat du four et laisser poser 1 minute.
- Remuer le mélange en tournant toujours dans le même sens et en ramenant avec la cuillère la masse du produit vers le centre du plat, le temps de faire baisser très légèrement la température.
- Continuer à tourner votre aligot en le soulevant pour le lisser et le faire filer, filer... encore pendant 1 minute.
- Le servir aussitôt filant et onctueux.
Préparation à la casserole :
- Dans une casserole, hors du feu, verser 1,5 litres d’eau bouillante et 40 cl ou 2 briquettes de 20 cl de crème fraîche liquide. Immédiatement, verser le contenu du sachet en une seule fois.
- Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet et laisser réhydrater 2 minutes (hors du feu).
- Sans attendre et sur un feu moyen, remuer lentement le mélange avec une spatule, pendant environ 2 minutes, sans arrêt jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Continuer à tourner le mélange hors du feu pendant 1 minute en soulevant votre aligot pour le lisser et le faire filer.
- Le servir aussitôt filant et onctueux.
Suggestion savoureuse :
Pour relever le goût de l’aligot, nous vous suggérons de frotter préalablement votre casserole avec de l’ail. L’aligot se sert en plat unique. Il est aussi le complément par excellence d’une viande rouge ou de saucisses grillées.
À garder dans un endroit sec et frais. Après ouverture, refermez le sachet hermétiquement et consommez rapidement.
Fabriqué en Aveyron
Production locale française
Frais de port offerts
À partir de 50€ d’achat.
Paiement sécurisé
Payez avec votre carte bancaire en toute sécurité.
