Estofinade Aveyronnaise 2 parts
Poids net : 90 g
| Poids reconstitué indicatif : 500 g
Préparation déshydratée pour Estofinade - 90g
Savourez un plat traditionnel emblématique de l’Aveyron , et plus précisément de Decazeville, avec cette préparation déshydratée pour estofinade.Un mélange subtil de pommes de terre et de poisson, relevé d'ail et de persil, pour une expérience gourmande et conviviale
Prix au kilo : 63,19 € kilo net
| Prix au kilo reconstitué : 12,00 €
Pommes de terre déshydratées (63 %), POISSON lyophilisé (31 %), ail et persil déshydratés, sel, poivre.
Conditionné sous atmosphère protectrice. Contient du poisson. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, lait, soja, fruits à coques, céleri et mollusques. À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité et de la lumière. À consommer directement après ouverture.
Pour 100 g de préparation :
Valeur énergétique moyenne : 359 kcal / 1513 kJ
Matières grasses (g) : 1,9 dont acides gras saturés (g) : 0,4
Glucides (g) : 49 dont sucres (g) : 0,6
Protéines (g) : 33
Sel (g) : 3,6
- Versez le contenu du sachet dans un plat creux et ajoutez 25cl d’eau bouillante en mélangeant soigneusement.
- Couvrez le plat et laissez reposer pendant deux minutes.
- Faites chauffer trois cuillères à soupe d’huile végétale neutre jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, puis versez-la dans le plat.
- Mélangez soigneusement, cassez un bel œuf frais sur la préparation et ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche.
- Mélangez à nouveau délicatement et servez immédiatement.
Suggestions savoureuses : Vous pouvez remplacer l’huile végétale par de l’huile de noix et ajouter un œuf dur émietté ainsi que du persil frais avant de continuer la recette. Pour une version allégée, réduisez de moitié la quantité d’huile et doublez celle de crème fraîche, de préférence allégée.
Fabriqué en Aveyron
Production locale française
Frais de port offerts
À partir de 50€ d’achat.
Paiement sécurisé
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