Purée auvergnate au cantal et à la tomme fraîche 4/6 parts
Préparation déshydratée pour purée auvergnate- 160 g :
Marie de Livinhac vous invite à savourer sa purée Auvergnate, une recette authentique au Cantal et à la Tomme. La douceur des pommes de terre se mêle aux saveurs fromagères riches et généreuses, pour un véritable voyage au cœur des traditions de l’Auvergne.Cette préparation déshydratée de 160g se compose de deux sachets de 80g, chacun offrant 2 à 3 portions. Facile à préparer, elle vous permet de retrouver toute la richesse de cette recette typique en un rien de temps.
Prix au kilo : 29,62 € kilo net
| Prix au kilo reconstitué : 5,56 €
Flocons de pomme de terre déshydratée 61% (pommes de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras,stabilisant : diphosphate disodique, extrait d'épices : curcuma, anti-oxydant : extrait de romarin), cantal lyophilisé 25% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure animale, ferments lactiques, anti-mottant : fécule de pomme de terre), tomme fraîche lyophilisée 12,5% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques), sel, ail en poudre et poivre.
Conditionné sous atmosphère protectrice. Contient du lait. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, poisson, soja, fruits à coques, céleri et mollusques. À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité et de la lumière. À consommer directement après ouverture.
Pour 100 g de préparation :
Valeur énergétique moyenne : 1870 kJ / 446 Kcal
Matières grasses (g) : 18 dont acides gras saturés (g) : 13
Glucides (g) : 47 dont sucres (g) : 0,8
Protéines (g) : 21
Sel (g) : 2,1
À la casserole :
- Dans une casserole, porter à ébullition 180ml d’eau et 180ml de lait.
- Inutile de saler. Retirer la casserole du feu, ajouter 2 cuillères à café de crème fraîche liquide et sans attendre verser petit à petit le contenu du sachet en mélangeant à l’aide d’un fouet.
- Laisser reposer 1 minute et faire chauffer la préparation 1 minute à feu doux.
Au micro-ondes (850/900 watts) :
- Verser dans un récipient adapté au micro-ondes 180ml d’eau et 180ml de lait. Inutile de saler. Faire chauffer 3 minutes.
- Ajouter 2 cuillères à café de crème fraîche liquide. Verser le contenu du sachet petit à petit en mélangeant à l’aide d’un fouet.
- Laisser reposer 1 minute et faire chauffer la préparation 1 minute au micro-ondes.
À garder dans un endroit sec et frais. Après ouverture, refermez le sachet hermétiquement et consommez rapidement.
Fabriqué en Aveyron
Production locale française
Frais de port offerts
À partir de 50€ d’achat.
Paiement sécurisé
Payez avec votre carte bancaire en toute sécurité.
